ZUBEREITUNG
Die Pfannkuchen nicht ganz ausbacken - halbroh -
In einem Suppenteller läszlig;t man die zerdrückte Leberwurst
auf der Herdplatte Stufe 1
  (Vorsicht)
zu einem Brei werden.
Dann gibt man etwas Ketchup,Maggi und Oregano nach Geschmack hinzu.
Für die Soße läßt man den kleingeschnittenen Speck ,Zwiebel und
Dürrfleisch ausbraten.Hackfleisch dazugeben und anbraten.
Jetzt die Tomaten und Ketchup dazu.Mit Tabasco,Sojasauce,Maggi und
Oregano kräftig abschmecken....
Die Pfannkuchen werden mit der Leberwurstmasse bestrichen,aufgerollt
und in die Auflaufform lagenweise gelegt...
Zwischen jede Lage streut etwas Käse und Soße.Obenauf wieder den
Rest der Soße und Käse und läßt das Ganze dann bei 180 ° 1 1/2
Stunden überbacken...
Sehr Kalorienreich awwer saugutt :-))
Mittwoch, 29. April 1998
QUELLE:Walter Müller
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