ZUTATEN
20 g Fett
10 g Mehl
80 g Zwiebeln in Scheiben
40 g ger. Pfefferkuchen
2 EL Suppengrün
1/8 l Brühe
3/8 l Braunbier (Malzbier)
Zitronensaft, Zucker Fondor Salz
ZUBEREITUNG
Das Mehl wird in dem Fett braun geröstet, mit Brühe und Bier aufgefüllt
und mit Pfefferkuchen,Zwiebeln,Suppengrün und dem Fondor 1/2 Std. gekocht.
Die Sauce wird durchgerührt und mit Zitronensaft u. Zucker abgeschmeckt..