|
Den Rosenkohl ca. 30 Minuten garen.Eine Mehlschwitze mit ¼ l Gemüsebrühe und etwas Milch auffüllen und aufkochen.Ein Eckchen Sahne-Schmelzkäse hinzufügen und unter Rühren auflösen,abschmecken und mit Salz,Pfeffer,Muskat,gekörnte Brühe.4 Scheiben Kochschinken würfeln und dazugeben.Die Sauce über den warmgehaltenen Rosenkohl geben. QUELLE:W.Müller |