Zutaten fuer: 4 Personen
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ZUTATEN 375 g Mehl 125 g Butter 25 g Hefe 50 g Zucker 4 Eier 3 EL Zucker 1/2 l lauwarme Milch 3/8 l Sahne Salz Puderzucker |
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Die Hefe hineinbröckeln und mit 1 TL Zucker 1/8 l Milch und etwas Mehl verrühren.15 Minuten zugedeckt gehen lassen.... Den restlichen Zucker und Milch,die Eier,die geschmolzenen Butter und das Salz zum Vorteig geben und alles mit dem gesamten Mehl schlagen,bis der Teig Blasen wirft.Nochmals 25 Minuten gehen lassen. Auf das mit Oel bepinselte Waffeleisen 3 EL Teig streichen und ca. 5 - 8 Minuten goldbraun Backen. Dazu essen wir  KartoffelsuppeQUELLE: Meine Frau |